Ensemble de couteaux essentiels en acier damassé japonais avec bloc
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Ce bloc de couteaux essentiels en acier damassé japonais fusionne un savoir-faire ancestral avec une technologie de pointe. Comprenant notre couteau de chef, notre couteau universel et notre couteau d’office, chaque couteau de cet ensemble est doté d’une soie composite pleine et d’un noyau de coupe AUS-10 enveloppé de 33 couches d’acier inoxydable Damas de chaque côté, ce qui vous offre une durabilité et un équilibre inégalés. Associé à un fusil à aiguiser pour maintenir le tranchant de vos couteaux aussi affûté qu'un rasoir et à un bloc en hêtre magnifiquement conçu pour le rangement, cet ensemble est prêt à aborder votre prochaine tâche de coupe avec une précision sans effort.
DÉTAILS
- L'ensemble comprend un couteau de chef de 8 po, un couteau universel de 6 po, un couteau d'office de 3,5 po, un fusil à aiguiser et un bloc de rangement.
- Les lames des couteaux sont forgées en acier damassé japonais AUS-10, un matériau extrêmement durable.
- La construction de chaque lame comprend 33 couches de revêtement en acier inoxydable damassé de chaque côté, soit un total de 67 couches d'acier, fabriquées à la main.
- Le motif ondulé de la surface est créé par des artisans à mesure que chaque couche d'acier est ajoutée.
- Avec une dureté de 60 à 62 sur l'échelle de Rockwell, ces couteaux sont durables, résistants à la corrosion, aux ébréchures et aux taches.
- Lames à soie pleine
- Les manches sont fabriqués en pakkawood durable et en acier inoxydable, profilés pour le confort et le contrôle.
- Un fusil à aiguiser est inclus pour maintenir le tranchant optimal de vos couteaux.
- Le bloc à couteaux est en hêtre massif avec des pieds antidérapants en caoutchouc ; son design élégant prend un minimum d'espace sur le plan de travail.
- Laver à la main uniquement ; sécher immédiatement
- Fabriqué avec soin en Chine à partir d'acier japonais
TAILLE & FIT
- Dimensions du bloc : 8,58 po x 2,95 po x 7,17 po
ENTRETIEN
- Faites toujours preuve de prudence lorsque vous manipulez des objets tranchants
- Lavez à la main avec de l’eau tiède et un détergent doux; rincez et séchez immédiatement. Ces couteaux ne vont pas au lave-vaisselle
- Évitez les nettoyants contenant de l’eau de Javel ou des extraits d’agrumes
- Aiguisez au besoin. Avec une utilisation régulière et un affilage une fois par semaine, vous ne devriez pas avoir besoin d’aiguiser votre couteau plus d’une ou deux fois par année
- Rangez le couteau dans notre bloc à couteaux et placez-le dans un endroit sûr pour protéger son tranchant et prévenir les blessures
- Nettoyez le bloc de rangement avec un chiffon humide. Séchez immédiatement; ne le faites jamais tremper dans l’eau. Appliquez de l’huile minérale avec modération lorsque la surface du bloc semble sèche ou présente des égratignures